Hur och när man skördar pepparrot

Harvest pepparrot: när och hur man gör vad du kan göra från oktober till januari från oktober till januari. Den viktigaste skördetiden är November. Teoretiskt kan du dra rötterna ur jorden hela vintern, så att du inte behöver skörda alla växter samtidigt - de har inget emot frosten. Det enda kravet för utgrävning är att jorden inte är frusen. Så här går du med en massa pepparrot: använd en liten grävmaskin för att lyfta rötterna ur jorden.

Du kan bara stänga av bladen. Du behöver inte kasta bort dem - du kan använda mestadels unga blad, liknande spenat eller andra bladgrönsaker. De smakar lite mindre kryddig än rötterna. Å andra sidan är äldre löv ofta träiga och mer doftande. Du kan använda en liten borste för att ta bort skräp från rötterna. Viktig: var försiktig när du gräver för att inte skada pepparrotrötterna.

Detta är särskilt viktigt om du vill lagra dem. Foto: Colourbox. I den här artikeln . Fortsätt läsa Hornis: hur man gör rätt, Du kan samla taskig pepparrot hela vintern så att du inte behöver lagra den, men du kan. Hur och när man skördar pepparrot en kall, mörk plats håller rötterna i flera månader. Placera roten i hålet och fyll med jord. Nu när pepparrot växer vackert, Hur vet du när det är skördetid?

Pepparrotväxtsäsongen sträcker sig från sensommaren till början av hösten. Således samlar du inte pepparrotplantor förrän i slutet av oktober eller början av November, ett år efter plantering. Hur man skördar pepparrot pepparrot är en enkel process.

Gräva ett dike ner en eller två längs ena sidan av växten. Gräva ut rötterna på motsatt sida av raden, lossa dem med en gaffel eller spade. Fånga försiktigt plantans toppar och dra dem försiktigt ur jorden. Skär lövverket tillbaka och lämna ungefär en tum. Klipp av sido-och bottenrötterna. Spara någon 8 tum eller längre för plantering nästa år. Om du övervintrar planteringsmaterialet, binda de rena sticklingarna ihop och förvara dem på våt sand i ett svalt mörkt område mellan grader F.

Om du lagrar roten för framtida kulinarisk användning, tvätta den och torka den. Håll roten i en perforerad plastpåse i en grönsakskniv i 3 månader eller ännu längre för att bearbeta för användning som smak, skölj roten väl och skala den. Skär halv-tums skivor och mos i en mixer eller matberedare tillsammans med en kopp vatten och en liten mängd krossad is.

Om det är varmt för dig, lämna puree i tre minuter och lägg sedan till tuberkulos.